海参泡发有讲究,这可是个技术活~

各位加拿大的养生达人们请注意,今天小编要继续来和大家聊一聊海参〜不知道大家对咱们加拿大的野生海参了解有多少呢?野生海参作为上好的补品,得到了很多人的喜爱,海参是海底动物群落中的一种,同人参,燕窝,鱼翅等齐名,是世界八大珍品之一。野生海参唯一是珍贵的食品,也是名贵的药材。的具体流程以及有什么小技巧呢?今天就让小编来跟大家讲这篇文章吧〜

1,将海参浸泡在没有油的容器中放置三天,期间每天需要换3次水,水要完全没过海参。这里要注意,泡发过程一定要注意避油,油会促使海参体内的自溶酶加速分解蛋白质,使海参营养流失。

2,同样前期浸泡时要提醒大家的是水温要够凉才可以哦,水温过高会促进海参蜕皮,因此不建议随便在室温里的水泡发,容易出现掉皮掉渣的现象,冰箱保鲜层是你最好的选择〜

3,首先,顺着海参开口的方向将海参前端的沙嘴去掉,首先将海参从中间剪开。再用清水把海参内部洗干净。

4,水开后,将海参下锅,保持沸腾小火煮50分钟。这里要注意,有些小伙伴煮海参的时候没煮透,海参肉壁没有完全舒展,内芯较硬。海参是自然生长的个体,大小不一的,因此要逐个测试软度的,不能像煮饺子一般,一个ok就以为全部都ok哦。

5,煮好后的海参捞出来,直接放到冷水里(最好是纯净水)水的温度要低,放到冰箱冷藏室里,泡48小时后,海参就会成功长大啦。

 

以上就是海参泡发的详细过程和期间的注意事项,你学会了嘛〜中国传统以来一直就有冬季日进补的习惯,联合国民间也有“交九食海参”的习俗,这是指每年“一九” ”冬至开始到“九九”结束,共81天,每天吃一只海参,可以增强机体免疫力。而就算是在异国他乡的我们,在加拿大这么冷的冬天里,怎么能不来点野生海参补补身子呢?

接下来就隆重邀请我们的加拿大优质野生海参登场啦!Wild Mountain有四款经得起以上所有考验的优秀海参:清新的雪山白包装中藏着4 — 5年的加拿大野生淡干海参优雅的经典蓝包装中含有5 — 6年的加拿大野生淡干海参高贵的精品红包装则是6 — 7年的特级加拿大野生淡干海参,最终的顶级版海参是藏在尊享黑包装中的8年以上特A级加拿大野生淡干海参

这几款野生淡干海参均采用北美最先进的淡干工艺,彻底清除了内脏与杂质,但又完整的保留了海参的营养成分与活性物质,不添加防腐剂。 ,棱柱分明,肉质丰盈饱满有弹性,心动的话就快点到加拿大零食代购平台奇妙零食网下单吧。

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