想必加拿大的小伙伴们对海参这个名词一定非常熟悉了，我国的食用海参可是有着悠久的历史。然而随着时代的发展，各式各样的海参以及各种海参的食用方法层出不穷的出现，让人眼花缭乱，甚至可能还有些“不知所措“。 今天小编就来给大家上一节科普小讲堂，加拿大的你可以发现很多关于海参不知道的冷知识，一起来探索一下吧！

【神奇的海参】 

海参——一种生活在海里，却不会游泳的神奇小动物！不过千万不要小瞧它，它可是有种很厉害的武功——分身有术。海参有着极强的再生能力，如果你把它切成2～3段，它依靠部分片断依旧能生成一个整体。海参不仅“武功”高强，它的生命力也很顽强，无论你将海参置于冰水、酷暑下的海水、甚至是缺氧的地方，它都能安然无恙，自由自在的在大洋中徜徉，不吃不动3个月也依旧能生存！这动物界独一无二的海参，有吸引到各位加拿大小伙伴们的目光吗？

【古老的海参】 

提起海参的历史，那不得不从“上古”时代开始说起了。它在6亿多年前的前寒武纪就开始存在了，更是有海洋活化石之称。小小的海参见证了数次地球的变迁。不知加拿大的你有没有听过秦始皇东寻长生不老药的故事，在中国历史中，海参作为历朝历代进奉皇宫的贡品可谓是有千年之久了。至清代时，海参就已经成为名门贵族高级宴席上的常见佳肴了。但是加拿大的小伙伴们千万不要被海参这皇家背景震慑，感觉望尘莫及，现代的海参品类繁多，价格越来越越趋向“平民”，它可是作为日常生活食补的秘密武器。

【营养的海参】

海参在各类山珍海味中地位可是十分的尊贵。别看它的外表其貌不扬，海参可是具有极高的营养价值。它的的体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质。并且海参活性物质的药理活性十分广泛，中医学上，海参具有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿等补益养生的功效。而在西医的研究中也发现，从海参中提取的特殊物质可以抑制某些癌细胞的生长和转移，还可以治疗关节炎，有助于恢复人体软骨的生长。各位加拿大小伙伴们平时接触的食用海参还具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种药理作用。 

看到这里，加拿大的你有没有被海参所惊奇到？那就请跟随小编继续探索奇妙的小小海参吧，下一篇文章，小编将带你仔细分辨海参的好坏，让你完美避开雷区！

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